Chef Manifiesto, un llamamiento a los cocineros para salvar el planeta
La alimentación es una amenaza para el ecosistema. Un grupo de cocineros se alinean con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU para obligarnos a repensar la forma en que nos alimentamos.
El famoso chef Anthony Bourdain se suicida
El cocinero Anthony Bourdain ha decidido poner fin a su viaje en la habitación de un hotel francés a los 61 años. Su legado, un inspirador periplo a través de la comida del mundo vista con sus ojos inconformistas y disidentes.
Testimonio de cocinero o cómo inspirar a los compañeros
Diego Guerrero, Javier Estévez, Jesús Moral y María José Martínez explicaron en el II Encuentro Promesas Gastroinnovadoras las claves de su éxito profesional y algunos de los retos de la alta cocina