El pasado martes, algunos de los cocineros más importantes de la escena española se juntaron en la Albufera para plantar…
Con un plato titulado gamba roja, halófilas y flores, el jefe de cocina del restaurante Atrio de Cáceres se ha…
Comienzan los preparativos para la sexta edición de The Best Chef Awards
Guía Repsol entrega sus nuevos Soles que, por tercer año consecutivo, se ha desarrollado en una gala celebrada en San…
Cocineros, sumilleres, pasteleros, camareros, heladeros miran su bola de cristal y nos anticipan el futuro en forma de tendencias
Daniel Moreno, del restaurante malagueño Tragatá (Ronda), ha ganado el IV campeonato nacional de ensaladilla rusa San Miguel, celebrado hoy…
Casa Marcial, Diverxo, La Cigaleña, Angel León y el proyecto Zostera marina, la obra bibliográfica de Disfrutar y Rafael Ansón…
Hablamos con cocineros sobre el futuro inmediato de un sector que sufre más que otros las consecuencias de la pandemia.
Cuatro cocineros de referencia Mauro Colagreco, Niko Romito, Henrique Sá Pessoa y Sebastián Frank nos cuentan cual es la situación…
Al final muchos de los cocineros convocados no asistieron, pero unos 100 chefs se han manifestado esta mañana ante el…