Mujeres que cuentan: Leonor Espinosa la gran cocinera latinoamericana
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Artista, cocinera, comprometida con las comunidades indígenas y con la biodiversidad de su país, habla de gastronomía, arte, cultura y solidaridad.
Nespresso: cinco nuevas variedades inspiradas en su lugar de origen
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¿Qué pasa cuando cinco paisajes increíbles se unen con cinco procesos especializados, en total armonía y en colaboración con los caficultores locales? El resultado es la nueva colección Master Origin de Nespresso: cinco sensaciones de café diferentes, cada una inspirada en su lugar de origen y en un proceso de elaboración único.
Así ve Leonor Espinosa el futuro gastronómico de Colombia y de Latinoamérica
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Tras la gala de Latin America’s 50 Best Restaurants, entrevistamos a Leonor Espinosa, mejor chef de Latinoamérica, y conversamos sobre el futuro gastronómico de Colombia y el subcontinente americano.
Bogotá para foodies
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La periodista colombiana Milena Cárdenas nos propone 10 direcciones para descubrir la gastronomía bogotana más allá de los restaurantes que aparecen reseñados en las guías gastronómicas.