Los días 3 y 4 de marzo de 2025 en San Sebastián la gastronomía mirará de frente al miedo.
Porque no hay que dejar que los jóvenes se olviden de quienes fueron los que pusieron a la cocina Española…
El mundo goloso tiene espacio propio en el congreso que se celebrará en Madrid del 27 al 29 de enero.
El I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, celebrado Almagro, deja sobre la mesa interesantes iniciativas para el futuro
El Puente Colgante Boutique Hotel (Portugalete) será sede única de Suite, un foro de gastronomía sin cocineros que desplegará su…
Charlamos con el escritor mexicano sobre el arte, la gastronomía, la cocina popular, las representaciones culturales, los límites de la…
El gran congreso culinario tiene este año su réplica vinícola, donde Peter Sisseck, Almudena Alberca, Dirk Niepoort, Pitu Roca, Raúl…
Un año más el congreso de cocina referente ha dejado unas cuantas claves para reflexionar: el conocimiento del producto, el…
La gran cita anual de la gastronomía explorará el futuro de la alta cocina: de la difícil búsqueda de lo…
Las voces de la gastronomía son muchas y muy diferentes. El talento no solo está en la alta cocina, también…
