critica gastronomica

Adiós a Víctor de la Serna, erudito del vino y la gastronomía

Periodista de raza, crítico vinícola y gastronómico y bodeguero, falleció el 18 de octubre en Madrid a los 77 años.

1 año

Máster en Crítica Gastronómica online

Una modalidad pionera que se ha consolidado. Este curso es una inmersión en la cultura culinaria mundial de la mano…

2 años

10 malas prácticas de los críticos gastronómicos

Irse de un restaurante sin pedir la cuenta, criticar un establecimiento sin haber estado, saldar deudas personales en un artículo,…

5 años

¿Cómo se escribe una crítica gastronómica?

Gastroactitud ofrece a los asociados y preasociados de la Asociación de la Prensa de Madrid (APM) la oportunidad de formarse como crítico gastronómico.

10 años