¿Realmente engordan las grasas?
![French toast](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/06/grasas-engordan-french-toast-mantequilla.jpg)
En plena ‘operación bikini’, respondemos a la pregunta del millón. Aunque no nos hemos llevado ninguna sorpresa, hay que reconocer que existen matices.
El futuro es la alimentación colectiva, afirma Toni Masanés de Alícia
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2019/10/TONI-MASSANES_PIC5811-1024x683.jpg)
Hablamos de cómo mejorar la alimentación de la gente corriente con Toni Massanés, director general de Alícia, la fundación que impulsó Ferran Adrià para conectar ciencia y cocina.