Disfrutar (Barcelona) mejor restaurante del mundo 2024
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El restaurante de Oriol Castro, Eduard Xatuch y Mateu Casañas en la primera posición de la lista The world 50 Best.
Maridajes sin alcohol: la alternativa saludable ya está aquí (y no es aburrida)
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Restaurantes como Fierro, Disfrutar, Nerua y El Invernadero son algunos de los referentes de la gastronomía española que proponen armonías sin alcohol para sus menús.
50 Best Restaurants 2019: listado completo
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España sigue con 7 restaurantes en la lista The World’s 50 Best: Asador Etxebarri, Mugaritz y Disfrutar, tres restaurantes españoles entre los 10 mejores del mundo. Felicidades a Mirazur, del cocinero argentino Mauro Colagreco, declarado Mejor Restaurante del Mundo
Así fue la primera jornada de Madrid Fusión 2019 #realemf19
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Colores, colágenos, salsas, harinas, arroz, belleza… El lema de la décimo séptima edición de Madrid Fusión “Reformulando la cocina: cambian las normas”, ha inspirado las ponencias de los cocineros. Adrià ha sentenciado «No se puede hacer vanguardia durante 25 años».
Quince restaurantes para resumir el año 2017
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Quince comidas especiales, en quince restaurantes españoles que, por un motivo u otro han dejado huella en nuestra memoria gastronómica del 2017.
Restaurantes que deberías conocer para opinar sobre alta cocina
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Antes de opinar sobre alta cocina, echa un vistazo a esta lista. Si no has visitado todos estos restaurantes te faltan argumentos con los que sustentar tus comentarios.