gastronomia

Quince restaurantes para resumir el año 2017

Quince comidas especiales, en quince restaurantes españoles que, por un motivo u otro han dejado huella en nuestra memoria gastronómica…

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Jóvenes talentos de la cocina italiana. Prepara tu futuro

La Embajada de Italia en España convoca el primer concurso “Prepara tu futuro - Jóvenes talentos de la cocina italiana”,…

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Cocina de Corea: no sólo kimchi

La cocina de Corea parece estar más de moda que nunca gracias al kimchi, una de sus preparaciones más representativas.…

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Cuarta Generación: Los dueños del futuro #MF18

Esta edición, que se celebrará 22, 23 y 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos – Campo de…

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Restaurantes que deberías conocer para opinar sobre alta cocina

Antes de opinar sobre alta cocina, echa un vistazo a esta lista. Si no has visitado todos estos restaurantes te…

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II semana de la gastronomía italiana en el mundo: ITmakEs Food&Wine

Un proyecto impulsado por las instituciones de Italia para difundir cultura y estrechar lazos comerciales. Valladolid, Sevilla, Barcelona y Madrid…

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Michelin 2018: los olvidados y otras reflexiones

Una reflexión sobre lo que la Guía Michelin aporta al panorama gastronómico español con las opiniones de los cocineros que…

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El rincón de Juan Carlos. Una raíz hacia el futuro

El restaurante El Rincón de Juan Carlos presenta el proyecto de su nuevo restaurante para 2018 junto con una nueva…

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Quique Dacosta: desembarco en Londres y nueva oferta gastronómica en Valencia

Quique Dacosta, lleva a Londres los arroces levantinos y a Valencia una nueva oferta con sabores peruanos de la mano…

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Descubre la cocina coreana de la región de Gangown

El Centro Cultural Coreano de Madrid tiene tiene entre sus objetivos dar a conocer la cocina coreana. La de la…

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