Caviar ¿fresco o pasteurizado?
Dos productos sensorialmente diferentes que se confunden en el mercado.
Huevas de pez limón, un manjar ambiguo en El Puerto de Santa María
El restaurante El Arriate ofrece uno de los bocados más raros y sensacionales que pueden obtenerse de este pez tan ágil en el agua como delicioso en la mesa.