Mujeres que cuentan. María Nicolau: cocina o barbarie
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/12/maria-nicolau1ivan-gimenez-1024x650.jpg)
Cocinera y activista al cincuenta por ciento, libra su particular batalla contra la industria alimentaria en pro de la identidad culinaria. Su arma secreta: hacer que los jóvenes vuelvan a cocinar.