Analizamos el momento que viven el pan y la pastelería con el Mejor panadero del mundo 2025.
El panadero Fernando Bosque despliega en su local de Las Matas (Madrid) un repertorio suculento
Una oportunidad única para aprender panadería y pastelería con los mejores profesionales de España en dos días.
Pan.Delirio dona el premio por haber ganado el II Campeonato de roscón artesano de Madrid a personas sin recursos. Más…
Desde hace un tiempo todos los panes anuncian que están elaborados con masa madre. ¿Es verdad? ¿Es importante para la…
En 2017, los españoles consumieron un total de 32,54 kg por persona al año, un 2,5% menos respecto a 2016.…
Masa madre y mucha alegría elaborando panes, así es AMASA. Una panadería artesanal femenina
La UIBC (Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros) otorgará el próximo 5 de octubre, durante el 77º Congreso Mundial del…
Hoy 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan. Felicidades a todos los panaderos artesanos, panarras y entusiastas de…