Las panaderías favoritas de Ibán Yarza
Panaderías de relevo, panaderos solitarios, hornos de la España vaciada o tahonas contemporáneas. Propuestas con mucha miga de este célebre divulgador de la cultura panaria.
Las mejores panaderías de España
Porque nos gusta el buen pan, estos son los 50 panaderos que mejor lo elaboran. Un recorrido con sabor a cereal y aroma a horno.
El mejor pan de Madrid está en Panem
La panadería Panem ha resultado la ganadora del premio El Mejor Pan de Madrid organizado por el Club Matador, entre todas las panaderías participantes.
La ley del pan ¿A quién beneficia la nueva normativa?
Ya se ha aprobado la nueva ley del pan que trata de proteger al consumidor. Pero en el fondo ¿a quién beneficia, a los obradores o a las grandes industrias?
Ocho panaderías de la capital se unen para crear el garrote del santo
8 panaderías de la capital, todas ellas relativamente jóvenes y promotoras de la panadería de barrio, crean “El Garrote del Santo” para celebrar San Isidro