Madrid Fusión Pastry: la cara más dulce de #madridfusion2025
El mundo goloso tiene espacio propio en el congreso que se celebrará en Madrid del 27 al 29 de enero.
Los bombones de La duquesita
La Duquesita invita a recuperar la tradición de regalar bombones.
Las 10 mejores experiencias en pastelerías de Tokio
La pastelera Noelia Tomoshige nos guía a través de locales increíbles y nos descubre dulces deliciosos.
El famoso pastel ruso de Ascaso (Huesca)
El pastel que se elabora en la capital golosa de Aragón con un éxito merecido, una fórmula secreta muy bien guardada
Curso universitario de verano 2024
Una oportunidad única para aprender panadería y pastelería con los mejores profesionales de España en dos días.
Los chocolates de Lluc Crusellas se sirven con el té del Ritz de Madrid
El ganador del World Chocolate Masters 2022, ha elaborado una propuesta especial para el emblemático hotel madrileño.
El dulce favorito de Paco Torreblanca: albaricoques confitados de Maison Octave
Mari Paz y Francisco José Fernández Giménez, elaboran en Murcia unas de las mejores frutas confitadas de Europa. Recetas francesas que recibieron como herencia.
Mujeres que cuentan: Pía Salazar, la mejor pastelera del mundo
Pastelera en Nuema, primer restaurante de Ecuador que ingresa en The World’s 50 Best. Descubrimos a una desobediente a la que el talento coronó con el galardón mayor.
Tendencias gastronómicas 2022 según los profesionales
Cocineros, sumilleres, pasteleros, camareros, heladeros miran su bola de cristal y nos anticipan el futuro en forma de tendencias
Finalistas del IV Campeonato Mejor Roscón de Reyes de Madrid
Esta es la lista de los 10 finalistas. El ganador, el próximo 16 de diciembre.