Mujeres que cuentan: Claudia Covarrubias, aire fresco en los postres de restaurante
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Espontaneidad, libertad y frescura definen su manera de interpretar el mundo dulce.
Ausiàs Signes, pastelero revelación Madrid Fusión 2022
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Jefe de pastelería del restaurante Tatau Bistro en Huesca, ha ganado con un postre de pera comice, levadura y bergamota
Estos son los candidatos al premio Pastelero Revelación” #madridfusion2022
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Seis jóvenes pasteleros se darán cita en Madrid Fusión Alimentos de España para luchar por el premio Pastelero Revelación.
Fátima Gismero, Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2021
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Fátima Gismero. Pastelería Panadería Fátima Gismero (Pioz, Guadalajara) ganadora del Premio Pastelero Revelación 2021 en Madrid Fusión
10 restaurantes que habrá que conocer tras su paso por Madrid Fusión 2019
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Después de haber visto a sus jefes de cocina sobre el escenario de Madrid Fusión o de haber probado los platos que presentaron a los concursos, apetece ir a ver qué se cuece en los fogones de estos locales