Terminamos esta serie de quesos tradicionales europeos con algunos de varios países que no habíamos tocado.
Del Gruyère (que no tiene agujeros) al Emmentaler, cada valle suizo tiene su queso. Elegimos los mejores y os explicamos…
Italia puede presumir de tener una gran variedad y calidad de quesos. La distinta ortografía del país de la bota…
Clara Diez y Adrián Pellejo se lanzan a vivir su aventura con una nueva tienda donde se han propuesto llevar…
Muchos son los que me preguntan acerca del sector quesero durante esta crisis del Covid-19, sus consecuencias y sus reivindicaciones.
Es hora de que en los restaurantes se preste al queso la atención que merece. Algunos profesionales llevan años haciéndolo.…
Concedidos los Premios #QDEQUESOS en su segunda edición a la labor por el conocimiento, difusión y homenaje a la cultura…
Poncelet, retoma su idea de difundir y promocionar la cultura quesera a través de las Cheese Tavern, un concepto que…
El Lago, ha presentado su nueva Tabla de Quesos Artesanos andaluces con algunas de las propuestas más especiales que se elaboran…
