Arroz de coco
Aprende a preparar esta receta de arroz con coco. Cómo guarnición es perfecta para acompañar pescados y mariscos.
Ingredientes
- 300 g de arroz basmati
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 botes de leche de coco GOYA
- 100 ml de agua
- coco rallado goya (opcional)
- Sal
Preparación
Preparación
- En una cacerola o una sartén calentar el aceite y la mantequilla y dorar las cebolla picadas muy finas hasta que comiencen a coger color.
- Cuando la cebolla esté a punto, muy blanda, añadir el arroz. Dar varias vueltas y sofreír un par de minutos.
- Agregar la leche de coco y el agua. Remover bien. Poner a punto de sal.
