Ensalada césar con escalope de conejo crujiente
El conejo es una carne magra, fuente de proteínas y baja en calorías, perfecta para cuidarse ya que aporta alrededor de 133 kcal por cada 100 gramos de producto.
Ingredientes
- 3 hamburguesas de conejo
- 1 bolsa de mezcla de lechugas
- Salsa César
- 2 huevos
- Cereales de copos de maíz
- Aceite de oliva
Preparación
- Empanar las hamburguesas de conejo (también se puede hacer con ternuras de conejo) con huevo y los copos de maíz (si no tienes cereales puedes usar pan rallado o maíz inflado) y freír.
- Aliñar las lechugas con la salsa César.
- Poner encima las hamburguesas fritas troceadas.
