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La clásica macedonia, un poquito más exótica por el añadido del maracuyá o fruta de la pasión, aromática y de sabor acidulado. Un postre sano, refrescante y natural que en verano es lo que más apetece.

Ingredientes

  • 2 kiwis
  • Menta fresca
  • 1 mango o piña
  • 4 frutas de la pasión
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 naranja

Preparación

  1. Pelar las frutas (menos la fruta de la pasión) y cortarlas en dados.
  2. Con la naranja se recomienda eliminar toda la piel blanca (albedo) y hacer los cortes entre los gajos para que quede más estético.
  3. Poner en una ensaladera, y añadir la pulpa de la fruta de la pasión que se saca con una cuchara.
  4. Espolvorear con azúcar (la cantidad de azúcar varía en función de la acidez de las frutas).
  5. Añadir la menta picada.
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