Penne All’arrabiata
Pasta, verduras y hierbas se combinan para lograr las comidas más frescas y ligeras para esta temporada. Barilla te invita a probar un plato de pasta ligero y fresco para combatir el calor
Ingredientes
- 350 gr de Penne Rigate Barilla
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de queso manchego o pecorino
- 600 gr de tomates pelados
- 3 cucharadas de AOVE
- 1 guindilla
- Sal
- Pimienta al gusto
- Perejil al gusto
Preparación
- Escaldar, pelar, quitar las semillas y cortar los tomates en dados pequeños.
- Dorar el ajo picado y la guindilla en el aceite.
- Añadir los tomates y cocerlos durante 5 minutos.
- Hervir los Penne Barilla en abundante agua salada, colar la pasta al dente y mezclarla con la salsa.
- Espolvorear el queso manchego (o pecorino) y el perejil picado.
- Para obtener el mismo resultado, pero en tiempo reducido se puede utilizar la salsa Arrabbiata Barilla, mezclada directamente con la
pasta una vez colada.
