Preparación

  1. En una sartén con aceite de oliva virgen extra, añadimos un poco de ajo machacado y unos trozos de pimiento rojo y sofreímos durante unos segundos.
  2. Añadimos las almejas y mejillones hasta que se abran.
  3. Por otro lado, preparamos la salsa con aceite, ajos, tomates, sal y pimienta.
  4. Una vez terminada, añadimos los mejillones y las almejas con la concha y la salsa de su cocción.
  5. Dejamos cocer durante unos minutos y añadimos la pimienta.
  6. Para terminar el plato, decoramos con perejil y albahaca picada y ya está listo para servir.