Tarta de almendras y manzana
Tarta de almendras y manzana. Jugosa y especialmente rica para acabar bien una comida, o para acompañar el café o té en los desayunos o meriendas.
Ingredientes
- Ingredientes secos:
- 90 g de harina de almendra
- 160 g de harina de espelta blanca
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharadita de canela
- Una pizca de sal
- 75 g de azúcar de coco
- Ingredientes húmedos:
- 150 ml de leche de almendras
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 100 ml de zumo de naranja fresco
- 75 ml de aceite de oliva suave
- Unas gotas de extracto de almendra
- Ingredientes para decorar
- 2 manzanas Fuji o Royal Gala Marlene ®
- Almendras en láminas
Preparación
La tarta de almendras y manzana es una receta muy apetecible para disfrutar en familia o con amigos. Pone el toque dulce, jugoso y hasta divertido en cualquier fiesta.
Elaboración de la tarta de almendras y manzana
- Mezclar bien los ingredientes secos en un bol.
- En otro cuenco, mezclar todos los ingredientes húmedos.
- A continuación, combinar todos los ingredientes, mezclando muy bien hasta que no haya grumos y quede una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde engrasado.
- Cubrir con rodajas de las manzana Marlene ® y las láminas de almendra.
- Hornear 45 minutos a 175º en un horno precalentado.
