Preparación

  1. Derretimos la mantequilla, trituramos las galleta y mezclamos.
  2. Rellenamos el fondo de un molde de 26cm con la mezcla y reservamos en el congelador.
  3. Mezclamos todos los ingredientes en la thermomix a máxima potencia durante 1 minuto.
  4. Rellenamos el molde con la mezcla y metemos en un horno precalentado a 175 grados durante 28 minutos (tiempo en horno profesional, en casa puede tardar hasta 40 minutos)
  5. Sacar la tarta y dejarla reposar por lo menos 4 horas.
  6. Servir siempre en el día a temperatura ambiente.