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El wrap es una tortilla que se rellena de múltiples cosas, se enrolla y que se come con la mano. Aquí la hemos ennoblecido con carne de roastbeef, un ingrediente de primera, acompañada de mostaza y cebolla caramelizada. Finger food de alto nivel.

Ingredientes

  • Mantequilla
  • 125 ml de leche
  • 1 huevo
  • 8 wrap o tortillas (se puede hacer la masa o comprarlos hechos)
  • 75 g de harina
  • 8 cucharaditas de mostaza antigua
  • 1 tarro de cebolla confitada
  • Sal
  • 16 lonchas de roastbeef

Preparación

  1. Mezclar los ingredientes de los wraps con la batidora y hacerlos en la sartén con una gota de aceite
  2. Extender los wraps y untarlos con la mostaza.
  3. Encima distribuir una capa de cebolla confitada.
  4. Sobre ésta extender las lonchas de roastbeef de forma que todo el wrap quede cubierto.
  5. Enrollar cada tortilla sobre sí misma presionando ligeramente para que la cebolla sirva de cola entre los ingredientes.
  6. Cortar cada rollo en dos con un corte oblicuo a la mitad.
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