Pimientos rojos rellenos de brandada de bacalao
Bacalao de Islandia en una receta sabrosa y sencilla firmada por el cocinero Dani García
Gazpachuelo de bacalao con puré de ajo y cebolla
Alba González, alumna de la Escuela de Hostelería de Málaga «La Cónsula», nos muestra la receta con la que ha ganado el I Concurso Internacional de Escuelas de Cocina con Bacalao de Islandia.