Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

El cocinero Javier Estévez destila humildad y saber hacer en su nuevo proyecto, Restaurante El Lince.

Madrid

El restaurante de Javier Estévez abre un nuevo horizonte para la cocina con productos de casquería. En un ambiente informal logra dar carácter contemporáneo y cosmopolita a recetas con vísceras y despojos