El primer chino de Madrid se reinventa con nueva decoración y una carta en la que priman las recetas tradicionales chinas, las de la abuela y las que se comen en la calle.

DIRECCIÓN: Calle Tudescos, 5 Madrid (COMUNIDAD DE MADRID) .ESPAÑA

CONTACTO: 915 319 524   [email protected]   https://elbudafeliz1974.es/


MENÚ DEGUSTACIÓN: 30€

TIPO DE COCINA: China


ver ficha completa


MENÚ DEGUSTACIóN: 30€


APROPIADO PARA: Para ir en pareja, Comida de negocios, Con amigos

TIPO DE DECORACIÓN: Moderna



Julia Pérez Lozano
Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Abrió sus puertas en 1974 y no hay madrileño que no lo conozca, fue el primer chino de la ciudad. Ahora se ha renovado por completo. De la estética se ha ocupado el Estudio Lavela y de la cocina Julio (Yong Ping Zhang) el famoso chino de Soy Kitchen y Lamiak. Platos de cocina china callejera, algunos poco conocidos en España. Una revolución total para un restaurante que hizo historia.

 

Aprende a realizar una crítica gastronómica


INSTALACIONES PUNTUACIÓN [0-10]
Valoración general
Sala
Aseos
Bodega

SERVICIO PUNTUACIÓN [0-10]
Servicio sala
Servicio vinos

EQUIPAMIENTO PUNTUACIÓN [0-10]
Valoración general
Lencería
Vajilla
Copas

COCINA PUNTUACIÓN [0-10]
Valoración general
Cocina
Grado de innovación
Presentación
Pastelería
Equilibrio en los platos
Calidad materia prima
Valoración dietética
COMPLEMENTOS PUNTUACIÓN [0-10]
Valoración general
Café
Pan
Aceite
Infusiones

BODEGA PUNTUACIÓN [0-10]
Valoración general
Licores
Relación calidad/precio Seleccione relación

ELEMENTOS AMBIENTALES PUNTUACIÓN [0-10]
Valoración general
Ambiente
Decoración
Zona de copas
Ruido
Iluminación
Espacio
Confort

PRECIO PUNTUACIÓN [0-10]
Relación calidad/precio
Relación precio/placer

GENERALES PUNTUACIÓN [0-10]
Puntuación total

Deja un comentario