Entradas de JC Capel y Julia Pérez @jccapel @juliaplozano
Buñuelos de viento, aprende cómo hacerlos
No es nada fácil poner a punto unos buenos buñuelos de viento. Hemos pedido a Ricardo Vélez de la pastelería Moulin Chocolat que nos los explique ahora que se acerca la festividad de Todos los Santos, fecha en la que es tradición comerlos.
10 restaurantes de Málaga, la ciudad de moda
Una mezcla heterogénea de locales con el denominador común de la buena cocina
Restaurantes de Nueva York a los que todos quieren ir
Unas cuantas direcciones para organizar una escapada gastronómica de primer nivel si el presupuesto lo permite
10 restaurantes de la provincia de Málaga para comer muy bien
Un recorrido por restaurantes malagueños, en la costa y también en el interior, para hacer una ruta gourmet ajustada a distintos presupuestos
Restaurantes de Galicia que tal vez no conozcas
Un recorrido por Galicia a través de restaurantes que nos gustan, nuevos o antiguos, pero con un denominador común: la buena cocina
10 restaurantes en la playa para comer muy bien
No hace falta que las mesas estén sobre la arena, pero sí que se note el olor a mar. Anótate estas 10 direcciones del litoral español.
Camarena y Camanini, la sorprendente cocina de un nuevo cocinero: Ricardo
Cuando dos cocineros con mucho talento, Ricard Camarena y Ricardo Camanini se unen surge lo extraordinario. Así fue la cena con motivo del 50Best que cocinaron en Valencia.
Museo elBulli: el legado de Ferran Adriá
El mítico restaurante elBulli ya ha abierto sus puertas. Ya no es un restaurante, sino un museo y no se come nada. Tampoco está Ferran Adrià.
Gastropista: patatas fritas artesanas El Gallo
Patatas chips hay muchas, pero buenas no tantas. Estas las descubrimos comiendo en Cáceres y son adictivas.
Las mejores panaderías de Madrid
Recorremos los obradores que más nos gustan de la capital y la provincia. Hogazas, barras, panes de molde… un suculento muestrario sin aditivos ni conservantes.