XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad Valladolid

Valladolid convoca a cocineros de todas las Comunidades Autónomas del país para participar en el Concurso Nacional de Tapas. La fase final tendrá lugar en la ciudad los días 7, 8 y 9 de Noviembre y el vencedor percibirá 6.000 euros y el testimonio de ser Campeón de Tapas de España.

6 mujeres con mando en sala

Hace un año dedicabamos un artículo a las mejores jefas de sala. Hoy volvemos a la carga con 6 mujeres que mandan mucho y que hacen que los clientes se sientan muy bien. Pero la lista no se acaba aquí… Habrá más, porque no están todas las que son.

La vuelta al cole en 10 restaurantes de Madrid

Comienza un nuevo curso… gastronómico y Madrid está lleno de novedades para el otoño 2016. Algunos restaurantes abrieron a principios de verano para ir calentando motores, otros se acaban de inaugurar, los hay que llegarán bien entrado septiembre. Esta lista incluye los que más nos han gustado.

Arranca Bibo Madrid, el restaurante informal de Dani García

La cocina informal y viajera de Dani García llega por fin a Madrid. Tras varios meses de obras y una inversión de más de 2 millones de euros, el cocinero malagueño ha desembarcado en la capital con su segunda marca: Bibo Andalusian Brassserie&Tapas. El modelo ensayado en Marbella desde 2014, recoge el espíritu cosmopolita y desenfadado de Manzanilla, el restaurante que tuvo en Nueva York.

Cilantro ¿ lo odias o lo amas?

Desde lejos puede confundirse con el perejil, su verde es intenso y sus hojas lobuladas forman ramilletes similares, pero nada más acercarlo a la nariz, su aroma intenso y fragante lo delata. El cilantro no deja indiferente: o te encanta o lo odias y no puedes soportar su presencia.

Pekín en 5 restaurantes

La cocina china, madre de todas las cocina orientales, es inabarcable, lo mismo que los restaurantes de Pekín. Estas son cinco propuestas que seguro no van a defraudar al viajero.