Entradas de Julia Pérez Lozano
Vuelve Hotel Tapa Tour, el festival de alta cocina informal
Del 16 al 26 de septiembre, Madrid se convertirá en la capital nacional de la tapa con rutas de tapas y pinchos en una veintena de hoteles emblemáticos.
Salamanca III Foro Internacional del Ibérico
Eneko Atxa (Azurmendi), Oriol Castro (Disfrutar) y Benito Gómez (Bardal) entre los nombres propios del III Foro Internacional del Ibérico
5 reglas de oro de la franquicia según Manuel Robledo
El presidente de Comess Group, empresa propietaria de Lizarrán o Cantina Mariachi nos explica en esta entrevista las reglas de oro de las franquicias de comida y cuales son las tendencias de futuro.
Un queso español ganador de los World Cheese Awards 2021
World Cheese Awards se celebrarán desde el 3 al 6 de noviembre del 2021
MOM Culinary Institute By Paco Roncero
MOM Culinary Institute By Paco Roncero y la Fundación CHA ultiman todos los detalles para iniciar su innovadora formación en gastronomía y restauración
Así se asa el pescado a la brasa en Güeyu Mar
Abel Álvarez de la parrilla Güeyumar en Ribadesella (Asturias) explica las claves de un asado perfecto.
El Santander más gastronómico
La agenda cántabra está llena de novedades: los restaurantes del grupo El Riojano, donde prima el producto local, son parada obligatoria en la agenda gourmet de cualquier viajero o local.
Pepa Muñoz, se convertirá en la primera «Dama de Rojo»
La tercera edición de la Feria Nacional del Tomate Antiguo en la localidad cántabra de Santa Cruz de Bezana -tendrá lugar del 25 al 29 de agosto- incluye como novedad el reconocimiento como «Dama de Rojo» a Pepa Muñoz.
Zumos de fruta fresca y otras bebidas saludables
Con el calor llega el momento de los helados, pero también de las bebidas refrescantes. Zumos, granizados, batidos, smoothies, licuados…
V Campeonato Mundial de Tapas
El 10 de noviembre se celebrará en Valladolid, España, el V Campeonato Mundial de Tapas 2021, en el que competirán 15 cocineros extranjeros y el campeón de España de Pinchos y Tapas del pasado año, 2020.