Las bodegas Itsasmendi son líderes en la revolución que vive el txakolí de Vizcaya, que quiere enterrar para siempre su fama de vino verde y exageradamente ácido para dar lugar a blancos de nuevo perfil, igualmente frescos, pero más equilibrados y personales. Combinando el carácter de las uva autóctona hondarrabi zuri con la elegancia de la noble riesling, Itsasmendi supera todas las expectativas con su txakolí nº7, un vino que seduce con recuerdos de rosa, azahar y cítricos y una boca fresca y deliciosa, capaz de recordar a los grandes blancos del mundo.
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