Barón de Chirel 2021 40th Anniversary Special Edition

La historia de Barón de Chirel es conocida, pero conviene recordarla. En los años 80 del pasado siglo, Marqués de Riscal decidió elaborar un vino distinto a lo que entonces dominaba el panorama riojano. La inspiración estaba en los antiguos Reserva Médoc de la casa, aquellos vinos de corte bordelés que se elaboraban con tempranillo y cabernet sauvignon a partir de las mejores uvas y solo en las grandes añadas. Para recuperar aquel estilo se seleccionaron viñas viejas, de muy bajos rendimientos. El resultado fue Barón de Chirel, cuya primera añada (1986) llegó al mercado en 1990 y abrió la puerta a una nueva generación de tintos riojanos, los que poco después serían bautizados como «vinos de alta expresión».

El ADN innovador de Marqués de Riscal

No fue un episodio aislado. La vocación innovadora forma parte del ADN de Marqués de Riscal desde su fundación, en 1858. La introducción de los métodos bordeleses por Jean Pinneau, la apuesta pionera por embotellar en origen o, ya en los años setenta, la aventura de Rueda, demuestran que esta casa ha entendido siempre la tradición como un punto de partida, no como una coartada para quedarse quieta. Barón de Chirel es probablemente uno de los mejores ejemplos de esa actitud.

Cuarenta años después de aquella primera vendimia, la nueva edición conmemorativa recupera ese legado sin caer en la nostalgia. La añada 2021 procede de viñedos de Elciego y Laguardia, vendimiados a mano, y mantiene el vínculo con Burdeos a través de ensamblaje, las técnicas de crianza y identidad histórica de un vino que ya no necesita demostrar que fue moderno.

La evolución de un clásico moderno

En su trayectoria de 40 años, Barón de Chirel ha ideo evolucionando como un modelo de tinto clásico de Rioja. Y allí se mantiene como un referente. En esta añada, ofrece una expresión aromática intensa, profunda, con fruta negra madura, especias, balsámicos y un fondo tostado que la crianza integra con notable precisión. Hay concentración, pero no exuberancia gratuita. También una dimensión mineral que aporta tensión al conjunto y evita que el vino derive hacia el registro excesivamente goloso que alguna vez caracterizó a determinados tintos de los –llamados– de alta expresión.

 

 

La estructura de un vino serio

En boca confirma las expectativas. Es amplio, estructurado y serio, con taninos firmes, maduros y bien ensamblados, una acidez que sostiene el paso y un final largo, de esos que permanecen en el paladar cuando el vino ya ha desaparecido de la copa. Tiene músculo, pero también elegancia. Y, sobre todo, equilibrio. No parece un vino concebido para impresionar en el primer trago, sino para crecer con el tiempo y revelar progresivamente sus matices.

La propia bodega define esta añada como un vino de concentración, tensión y armonía, con capacidad de guarda y la dimensión propia de los grandes riojas. Pero, aún en su fragante juventud, también es un tinto ofrece argumentos para disfrutarlo ahora, si se le concede tiempo y una buena aireación.

Un lugar en la historia

Esta edición especial, sin adornos superfluos, contribuye en cualquier caso a conservar la botella recordando la relevancia que tiene Barón de Chirel en la historia reciente del vino riojano. Descorchar la botella dentro de unos años y brindar por los Herederos del Marqués de Riscal será , sin duda, una buena manera de rendirles honor a esta cuvée en particular y todo lo que han aportado al vino español en general.