Minvant 2025, el vino del eclipse

Existen vinos para descorchar, seguramente, en todas las ocasiones. Pero quizás sean pocos los que, como esta edición de Minvant 2025, hayan sido concebidos para ser disfrutados en ocasión de una circunstancia tan especial como el eclipse total de sol, que tendrá lugar el 12 de agosto de 2026.

Un blanco de garnacha para el eclipse

El Celler Edetària –una de las bodegas más representativas de la comarca catalana de la Terra Alta– no ha querido desaprovechar la oportunidad de este acontecimiento histórico (se trata del primer eclipse total de sol visible desde la península Ibérica desde 1912), presentando una edición limitada de su blanco Minvant, monovarietal de garnacha blanca, de la añada 2025, con una etiqueta diseñada expresamente para la ocasión, que incluye el texto «Total Solar Eclipse. August 12 2026». El vino se ha embotellado en una partida limitada, con el objetivo de comercializar las botellas en la restauración de la comarca, aunque también se han reservado algunas unidades para la venta on line.

 

«La idea surgió a partir de la experiencia de un amigo de la bodega que había estado hace unos años en otro eclipse en México y me contó que muchos productores de tequila y mezcal habían preparado ediciones especiales como recuerdo, y también para disfrutar de una copa durante el mismo eclipse. Así que pensamos, por qué no hacemos algo parecido. Por la zona en la que nos encontramos, y la hora en la que se producirá el el fenómeno, es una circunstancia ideal», explica Joan Àngel Lliberia, el propietario de Edetària.

Con gafas homologadas y una copa de vino

Quién se atreva a hacerse con una botella Minvant 2025 Total Eclipse para observar el eclipse –con las gafas homologadas, eso sí– y copa en mano, deberá saber que el vino en cuestión responde al perfil habitual que presentan las nobles garnachas blancas que elabora Edetària, una de las bodegas expertas en esta variedad. Se trata, en este caso, de un blanco joven, por lo que el vino ofrece una expresión más fresca y fragante, con matices de fruta blanca, sutiles acentos cítricos y de hierbas mediterráneas. En el paladar presenta buena acidez, equilibrio y suficiente persistencia como para animar la noche durante las dos horas que la luna oculta la luz de sol en esta noche única. En la que el vino, una vez más, no puede faltar.