Los inquietos ideólogos del marketing etílico continúan exprimiendo su creatividad con el fin de sacar el mejor provecho a las bebidas que hoy surfean en la cresta de la ola de las tendencias, apuntando hoy a las ginebras Premium, mañana a las cervezas artesanas y pasado al vermouth.
A esta última categoría pertenece, precisamente, la novedad que en este post nos ocupa: Mutus Vermouth Cocktail Rosso (simplemente Mutus para los amigos), bebestible producido por la empresa española Sibbaris Privée, a partir de la combinación de cuatro fórmulas de vermouth de inspiración tradicional, que incorporan vinos de Rioja, Priorat y la Ribera del Duero, más de 80 botánicos y –como aporte novedoso– naranjas valencianas.
Amén del toque anaranjado –que añade un matiz original a la expresión balsámica, equilibrada y ligeramente amarga de este vermouth–, Mutus se distingue también por su magnífica presentación, con la imagen de un enorme gallo grabada en blanco sobre la botella, negra como la misma noche. La elección de la subespecie doméstica del ave galliforme de la especie Gallus gallus viene a cuento del Cock's tail, la cola de gallo que incita a un mixológico juego de palabras.
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