Lucía Freitas
Simpática y menuda, tiene una fuerza de voluntad tremenda. "Si no fuera porque soy una cabezota habríamos cerrado el restaurante.
Grant Achatz
Considerado el gran cocinero de vanguardia de Estados Unidos, este heredero de elBulli ha sabido encontrar un camino propio y escribir un nuevo discurso gastronómico desde su restaurante Alinea en Chicago.
Quique Dacosta
Es un cocinero brillante, competitivo y apasionado. Tiene las ideas muy claras y sabe bien donde quiere llegar: al número 1. Su restaurante luce tres estrellas Michelin y está