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RESTAURANTES - CURSOS ONLINE

El Porrón de Lara 2020, rosado radical para revisar la tradición

Por Federico Oldenburg | 23 febrero, 2022 | 0

De viticultura biodinámica y sin sulfitos añadidos, es un vino que rompe moldes para esta tipología, especialmente en el contexto de la Ribera del Duero.

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Perucchi, los privilegios de un vermut pionero en España

Por Federico Oldenburg | 25 enero, 2022 | 0

Añejado en botas de brandy, el Selección Especial de Perucchi es un vermut complejo y diferente.

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Estéreo 2019

Estéreo 2019, un tinto a dos voces entre Méntrida y Rías Baixas

Por Federico Oldenburg | 11 enero, 2022 | 0

Las bodegas Canopy y Attis prosiguen en su busca de vinos insólitos, en esta ocasión combinando syrah toledana con espadeiro de Galicia. Un vino en estéreo.

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Zumaque

Zumaque XO, el ron caribeño que madura en las alturas de Palencia

Por Federico Oldenburg | 4 enero, 2022 | 0

Después del turrón, este ron Zumaque XO de original concepto es una magnífica alternativa para concluir un festivo banquete.

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Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2013, un mito embotellado para pasar página al 2021

Por Federico Oldenburg | 28 diciembre, 2021 | 0

El 5 Puttonyos de Oremus es la quintaesencia de Tokaji, un vino de príncipes y la mejor alternativa para dar altura al menú de Nochevieja

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Chocolate nº2, el blanco CVC que rompe moldes en Rioja

Por Federico Oldenburg | 21 diciembre, 2021 | 0

El gran blanco navideño es un Rioja de mezcla de añadas: raro y magnífico.

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Vino Viñedo Saturno 2020

Viñedo Saturno 2020, el rico legado de los abuelos en El Bierzo

Por Federico Oldenburg | 7 diciembre, 2021 | 0

Nacho Álvarez prosigue con su proyecto de recuperación de viñedos olvidados en las zonas menos exploradas de El Bierzo.

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Ambar Trufada, la ambiciosa cerveza de los bosques de Aragón

Por Federico Oldenburg | 30 noviembre, 2021 | 0

El último lanzamiento de la colección Ambiciosas de la fábrica zaragozana Ambar es una cerveza que incorpora trufa negra de las tres provincias de Aragón.

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Mar de Fondo 2020, algo se mueve en la cornisa cantábrica

Por Federico Oldenburg | 23 noviembre, 2021 | 0

Bodegas Miradorio recupera la tradición vinícola perdida en la costa de Cantabria con un blanco muy singular.

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Torres Alta Luz, la magia del brandy cristalino

Por Federico Oldenburg | 16 noviembre, 2021 | 0

La experiencia de Torres en la elaboración de brandy y su larga vocación innovadora sustentan el lanzamiento del primer espirituoso de su categoría que prescinde del color sin perder la complejidad que le aporta el añejamiento.

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Torres Alta Luz, la magia del brandy cristalino

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