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Así es el nuevo DiverXo

El espectaculo ha comenzado, en un escenario de magia y fantasía David Muñoz desarrolla un concepto totalmente innovador. No existe ningún 3 estrellas en el mundo parecido a DiverXo
El xef, el documental de Dabiz Muñoz y la cocina de Diverxo

Su vida -que es una "puta locura"- paso a paso, como si fuera una receta. Qué cocina, por qué lo cocina, cómo lo cocina, con quién, dónde, cuando… Todo: un desnudo culinario en toda regla. O si se queire, una minibiografía visual cuando aún no se han cumplido los cuarenta. Eso es El xef, el documental que Dabiz Muñoz estrena y por el que Cuatro TV apuesta fuerte al emitirlo a las 22.00h, en prime-time.
Un paseo por el interior de DiverXo

¿Quieres saber como es DiverXo por dentro? Fantasía, magia, elegancia, provocación… Te invitamos a entrar en un restaurante único y singular
Central de Virgilio Martínez mejor restaurante del mundo 2023

En el podio dos restaurantes españoles: Disfrutar(Barcelona) y Diverxo (Madrid)que ocupan la segunda y tercera posición respectivamente. Asador Etxebarri ocupa el cuarto puesto.
Alchemist número 1 en la lista OAD 2025

Tres españoles se colocan entre los 10 primeros: Bagá, DiverXo y Etxebarri. España el país más representado con 145 restaurantes
Nacho Manzano Premio Nacional de Gastronomía 2021

Casa Marcial, Diverxo, La Cigaleña, Angel León y el proyecto Zostera marina, la obra bibliográfica de Disfrutar y Rafael Ansón e Ymelda Moreno, son los nuevos Premios Nacionales de Gastronomía.
#AlineaMadrid: ha comenzado el espectáculo

Anoche AlineaMadrid en colaboración con DiverXo ofrecieron su primer servicio. Un menú de 18 pasos, servido en dos espacios diferentes, elaborado por los equipos de cocina de Grant Achatz y Dabiz Muñoz. Un evento sin precedentes que se está celebrando en el NH Collection Eurbuilding.
Así son los 20 restaurantes de Madrid que reseña OAD

Repasamos los establecimientos que aparecen en la guía. De muchos hemos escrito con frecuencia porque están entre nuestros favoritos.
La cocina sin límites triunfa en Madrid Fusión 2023

Esta edición de Madrid Fusión trae una cocina «sin límites» desde los confines del mundo.
Dabiz Muñoz apasionado por la cocina mexicana

Tras pasar las vacaciones en México, el cocinero madrileño reaviva el interés que hay en España por esta cocina. Recopilamos algunos de los restaurantes que ha visitado y añadimos los que más nos gustan en Madrid