Tanqueray Rangpur, apoteosis cítrica para el mejor gin tonic
En los últimos años, coincidiendo con la consagración del gin&tonic como el combinado de moda –sobre todo, en España– la oferta de ginebras se ha multiplicado hasta tal punto que incluso el más acérrimo aficionado ginebrero puede perderse entre nuevas marcas, ediciones especiales y demás botellas que inundan el mercado. Por eso es importante reclamar la atención del amante del…
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Viña Coqueta 2007, el hechizo de un viñedo singular
Entre todos los excelentes vinos que produce Fernando Remírez de Ganuza, probablemente Viña Coqueta sea el más insólito. Desde luego, como el resto de sus hermanos –desde el sencillo Erre Punto hasta el noble y parkerizado Gran Reserva–, este tinto también lleva la impronta de su autor, viticultor perfeccionista, siempre escrupuloso con la madurez y la selección de las uvas…
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Gonzo 2011, la garnacha de la felicidad
Hete aquí un vino que desprende autenticidad, frescura, singularidad, inconformismo, elegancia… Un nuevo tinto de garnacha que contagia felicidad, tal como sugiere su nombre: Gonzo, garnachas felices. Lo de la felicidad no hace falta explicarlo: basta con probarlo para sentirse pleno (al menos, hasta que se acaba la copa, o la botella); lo de Gonzo, sí que exige una aclaración:…
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Hennessy Os Gemeos, el cognac más callejero
Aunque en España muchos asocien el cognac a la imagen de un señor orondo y mayor –puro en una mano, copa en la otra–, lo cierto es que otras latitudes el destilado francés se mira con otros ojos. Basta con contar las tropecientas veces que las estrellas del hip hop mencionan la palabra Hennessy en sus canciones como para caer…
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Cobero 2012, el blanco insospechado de Cantabria
Aunque la viticultura de calidad se ha extendido prácticamente por toda España, todavía perviven unos cuantos prejuicios respecto a aquellas zonas donde la producción de vinos ha sido, al menos recientemente, casi testimonial. Cantabria es el ejemplo más claro: a pesar de que en la tierra de Liébana el viñedo forma parte del paisaje desde tiempos inmemoriales (en los siglos XVI…
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Blat, el vodka canario sin impurezas que triunfa en Nueva York
La obsesión por la pureza es sin duda uno de los rasgos que definen a los vodkas de última generación, aquellos que se someten a tropecientas destilaciones, filtrados y otros procesos en busca de la limpieza absoluta. Los vodkas de este tipo, de expresión tan impoluta como insípida –e inodora, claro– triunfan en todo el mundo y se producen por…
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Dolc Mataró 2011, el dulce final
El universo de los vinos dulces es el menos conocido por los aficionados, estigmatizado por aquellos enómanos que rechazan sin miramientos cualquier brebaje que les resulte azucarado. Sin embargo, hay que decir que el mundo de este tipo de vinos es el más fascinante, exótico y misterioso. Y el que resulta más indómito para la estandarización que imponen las leyes…
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Voortrekker, la ginebra regresa a sus orígenes
Hete aquí la ginebra que viene a reivindicar el origen holandés del destilado que hoy triunfa en todo el mundo y cuya paternidad se atribuye a menudo a los ingleses. En todo caso, lo cierto es que han sido los holandeses los primeros en rectificar su destilado de cebada con bayas de enebro y aromatizarlo con cardamomo, angélica, semillas de…
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Muac!, el vino que sabe a beso
Los amantes despistados, aquellos que no solemos tener en cuenta el santoral ni el calendario de festividades romántico-comerciales, estamos obligados necesariamente a sufrir cuando llega San Valentín. Porque cada 14 de febrero no sólo hay que acordarse de que se trata del día de los enamorados y se impone felicitar al ser amado, sino también refrendar los sentimientos con algún…
Leer másSt Germain, París huele a flor de saúco
Aunque los obsesos del gin&tonic y los fóbicos de los brebajes dulzones consideren que los licores –de hierbas, flores o lo que sea– son cosa de tías ancianas y sobremesas trasnochadas, lo cierto es el universo goloso-espirituoso continúa deparando placeres y unas cuantas sorpresas. Y no sólo para satisfacer a los insaciables de siempre a la hora del sempiterno chupito:…
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