50 Best Restaurants 2013

  • 1. El Celler de Can Roca, Girona, España
  • 2. Noma Copenhague, Dinamarca
  • 3. Osteria Francescana Modena, Italia
  • 4. Mugaritz San Sebastián, España
  • 5. Eleven Madison Park Nueva York, EE UU
  • 6. D.O.M. São Paulo, Brasil
  • 7. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Gran Bretaña
  • 8. Arzak San Sebastián, España
  • 9. Steirereck Viena, Austria
  • 10. Vendôme Bergisch Gladbach, Alemania
  • 11. Per Se Nueva York, EE UU
  • 12. Frantzén/Lindeberg Estocolomo, Suecia
  • 13. The Ledbury Londres, Gran Bretaña
  • 14. Astrid y Gastón Lima, Perú
  • 15. Alinea Chicago, EE UU
  • 16. L’Arpège París, Francia
  • 17. Pujol México DF, México
  • 18. Le Chateaubriand París, Francia
  • 19. Le Bernardin Nueva York, EE UU
  • 20. Narisawa Tokio, Japón
  • 21. Attica Melbourne, Australia
  • 22. Nihonryori RyuGin Tokio, Japón
  • 23. L’Astrance París, Francia
  • 24. L’Atelier Saint-Germain de Joël RobuchonParís, Francia
  • 25. Hof Van Cleve Kruishoutem, Bélgica
  • 26. Quique Dacosta Dénia, España
  • 27. Le Calandre Rubano, Italia
  • 28. Mirazur Menton, Francia
  • 29. Daniel Nueva York, EE UU
  • 30. Aqua Wolfsburg, Alemania
  • 31. Biko México DF, México
  • 32. Nahm Bangkok, Tailandia
  • 33. The Fat Duck Bray, Gran Bretaña
  • 34. Fäviken Järpen, Suecia
  • 35. Oud Sluis Sluis, Holanda
  • 36. Amber Hong Kong, China
  • 37. Vila Joya Albufeira, Portugal
  • 38. Restaurant Andre Singapur
  • 39. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana Hong Kong, China
  • 40. Combal.Zero Rivoli, Italia
  • 41. Piazza Duomo Alba, Italia
  • 42. Schloss Schauenstein Fürstenau, Suiza
  • 43. Mr & Mrs Bund Shanghai, China
  • 44. Asador Etxebarri Atxondo, España
  • 45. Geranium Copenhagen, Dinamarca
  • 46. Mani São Paulo, Brasil
  • 47. The French Laundry Yountville, EE UU
  • 48. Quay Sydney, Australia
  • 49. Septime París, Francia
  • 50. Central Lima, Perú
Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

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Julia Pérez Lozano
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