En GASTROactitud hemos preparado un suculento calendario de actividades gastronómicas para esta primavera: aprender a fotografiar con el móvil como un profesional; encontrar las bebidas que mejor van con el chocolate; sorpender a tus amigos con bocados dulces … Seguro que encuentras alguna que te encanta.


Master Class bocados dulces para regalar y sorprender próximo 26 de Mayo 

En poco más de una hora, Rocío Arroyo, te enseñará como preparar simpáticos bocados con chocolate para que sorprendas a tus invitados sin demasiado esfuerzo, tal y como hace en su programa de televisión Miel Sobre Hojuelas.

Rocio Arroyo, es  profesora y formadora de pastelería, y dirige el programa de cocina Miel sobre hojuelas en la Televisión de Castilla la Mancha, región en la que vive y donde desarrolla su tarea docente en la Escuela de Hostelería Bolaños de Calatrava. Además ha sido la encargada de preparar los contenidos de cocina dulce del Traning de Crítca Gastronómica de la Escuela GastroActitud.

La Master Class estára dedicada al chocolate, con recetas fáciles y divertidas que todos podrán elaborar en casa para sorprender a los amigos.

LAS INSCRIPCIONES A LA EXPERIENCIA se eben realizar desde AQUÍ

 

Clase de fotografía gastrómica: práctica y teórica próximo 19 de Mayo

Javier Peñas, con mas de 10 años de experiencia en fotografía gastronómica, nos enseñará como sacar el mayor jugo posible a nuestras cámaras y dispositivos móviles.
Veremos que tenemos que buscar en un plato para conseguir la mejor fotografía.
Aprenderemos cuales son las condiciones óptimas para realizar las fotos: los mejores encuadres, la condiciones de luz…
Analizaremos los gadgets fotográficos que se encuentran en el mercado y su aplicación a la fotografía gastronómica.
 
Trataremos las fotos con app's de retoque para potenciar la presencia de nuestras fotos.
Pero sobre todo, ¡haremos fotos de platos! 

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El chocolate y sus mejores armonías próximo 23 de Junio

 

¿Con qué bebida acompañarías una tarta de chocolate negro? Una taza de café es una opción, pero hay otras más originales: una cerveza negra, un ron…  En esta singular cata, Federico Oldenburg será el encargado de descubrir las mejores armonías para diferentes chocolates, desde los de alto porcentaje de cacao a los rubios.

 

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Los siguientes vídeos son una pequeña muestra de las dos últimas experiencias

VIDEO Cata de Aceite a cargo de José Carlos Capel 

Vídeo realizado por www.comerybeber.tv

 

VÍDEO Master Class aprendiendo a Catar Café con Toscaf

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