Las mejores tortillas de España competirán en el Campeonato Nacional de Tortillas de Papa/Patata que se celebrará en la isla el próximo 26 de marzo, dentro del II Foro Gastronómico Internacional de la Papa Tenerife 2019


De entre todas las recetas recibidas se han seleccionado a los 5 finalistas que presentarán su receta de la “mejor tortilla de España” elaborada con huevo, papa/patata, aceite, sal y cebolla (optativo).

Relación de los 5 finalistas:

  1. Lola Cuerda. Casa Dani (Madrid)
  2. Jorge Lozano. Tapas 3.0 (Salamanca)
  3. Gorka Rodríguez. Pulperia de melide (La Coruña)
  4. Senen González. Sagartoki (Vitoria)
  5. Ana del Carmen Pacheco Martín. Bar Aithay – Mercado Nuestra Señora de África (Tenerife)

El jurado, formado por grandes figuras de la gastronomía, proclamarán un ganador único el martes 26 de Marzo de 2019. El ganador recibirá en su restaurante por parte del Gobierno de Canarias y el Cabildo de Tenerife, su peso en papas antiguas Canarias de Tenerife.

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