La agenda vinícola del 2026 se estrena en Madrid con la XI edición del Salón de Vinos Radicales. Que regresa al Espacio COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid, c/Hortaleza, 63; Madrid) reuniendo en esta ocasión a 37 viticultores, además de un grupo de participantes de Be Ranci!, la muestra de vinos rancios secos que tiene lugar cada dos años en Perpignan.
En lo que será sin duda una gran una oportunidad para conocer las propuestas y últimas novedades que ofrecen los viticultores comprometidos con los vinos auténticos y la identidad de su territorio.

Vinos con inspiración y pasión

Desde su primera convocatoria, en 2015, el Salón de Vinos Radicales se ha convertido en una cita imprescindible para los que reivindican el valor de los vinos que navegan a contracorriente de las tendencias en boga, respetando la identidad del paisaje, sacando partido a la singularidad de suelos y microclimas, recuperando prácticas ancestrales y, también, innovando, aportando diversidad y riqueza, con esfuerzo, inspiración y pasión.

Precisamente, junto a la consolidación de este encuentro que nació con la voluntad de respaldar el trabajo de los llamados “hacedores de vinos auténticos” –en un contexto marcado por la estandarización y por la expansión de los cada vez más frecuentes “vinos fotocopia”–, la XI edición del Salón de Vinos Radicales, pondrá el acento en el valor y el interés de los vinos de larga crianza oxidativa. Para ello, contará –como anticipamos– con la participación especial de un grupo de viticultores vinculados a Be Ranci!, el mayor encuentro europeo dedicado a esta singular especialidad, que tiene lugar en la ciudad francesa de Perpignan desde 2014.

Be Ranci! en Radicales

Así, la cata inaugural de esta inminente edición del Salón estará protagonizada por los vinos rancios secos. Esta cata inédita, que bajo el título «Be Ranci! en Radicales» expondrá la fascinante complejidad que atesoran estos vinos, es exclusiva para los medios de comunicación acreditados.

Esta cata estará guiada por Marie-Louise Banyols (sumiller y organizadora de Be Ranci! desde 2019), acompañada por Federico Oldenburg, escritor vinícola, miembro del Sindicato del Gusto e impulsor del Salón de Vinos Radicales. Ambos han seleccionado los vinos que se presentarán en la sesión, de cinco viticultores y bodegas del Roussillon francés (Domaine de la Rectorie, Domaine La Tour Vieille, Domaine des Schistes, Domaine Les Arrels, La Vallée des Abeilles), de Marsala, en Sicilia (Azienda Agricola Bertolino) y también representantes de algunas comarcas vinícolas españolas, como Navarra (La Calandria Pura Garnacha) y Castilla y León (Pagos de Villavendimia).

Imagen de la actividad del X edición del Salón de Vinos Radicales, que tuvo lugar en enero de 2025

Los últimos mohicanos de los viticultura mundial

Aunque, como es habitual este encuentro, los grandes protagonistas del XI Salón de Vinos Radicales serán los 37 viticultores que participan en la muestra, aquellos que el Manifiesto de los Vinos Radicales que se dio a conocer en 2015 distingue como «los últimos mohicanos de la viticultura mundial, los pequeños productores, que trabajan sus viñedos con sus propias manos y se mantienen fieles a las variedades autóctonas y al carácter que transmiten los suelos y el clima…». En su conjunto, todos ellos reflejan la riqueza y diversidad del actual panorama de vinos auténticos en este país. La relación de participantes en esta edición es la siguiente:

ALBERTO ORTE (Cádiz, Jerez, Valdeorras)
ALTOLANDON (Manchuela)
ÀNIMA NEGRA (Mallorca, Montsant, Conca de Barberà)
ARIZCUREN (Rioja)
ARRAYÁN (Méntrida, Cebreros)
BERTA VALGAÑÓN (Rioja)
BODEGA NEGÓN (Ribera del Duero)
BODEGA SIGUÍN (Madrid)
BODEGAS BINIFADET (Menorca)
BODEGAS EL MIRADORIO DE RUILOBA (Cantabria, Rioja)
BODEGAS EXOPTO (Rioja)
BODEGAS MÁS QUE VINOS (Toledo)
BODEGAS Y VIÑEDOS GALLEGO ZAPATERO (Ribera del Duero)
BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM (Ciudad Real, Rioja)
CANTARIÑA (Bierzo)
CLOS PACHEM (Priorat)
DE NARIZ (Yecla)
DOSTERRAS (Montsant)
EDETÀRIA (Terra Alta)
EL ESCOCÉS VOLANTE (Calatayud)
FINCA TORREMILANOS (Ribera del Duero)
GALIA SORIANA (Soria)
L’ENCLOS DE PERALBA (Penedès)
MAS ALTA (Priorat)
NIVEL (Ribera del Duero)
OSCAR MESTRE (Alicante)
PAGO LOS BALANCINES (Ribera del Guadiana)
PAGOS DE VILLAVENDIMIA (Valladolid)
EL HOMBRE ORQUESTA (Rioja Alavesa)
VILLOTA (Rioja Alavesa)
VINOS LLÁMALO X (Albacete)

En esta edición se hará entrega, como en años anteriores, del Premio
Radical, que reconoce a una personalidad por promover los valores de singularidad y diversidad que promueve el Manifiesto de los Vinos Radicales. El nombre del galardonado no se conocerá hasta el día de la celebración del salón, cuando se produzca la entrega del premio.
El Salón de Vinos Radicales es exclusivo para visitantes profesionales (sumilleres, restauradores, distribuidores, medios de comunicación), y solo se admite el ingreso previa acreditación.

XI SALÓN DE VINOS RADICALES
19 de enero de 2026
De 13:00 a 20:00 h.
Espacio COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid)
Hortaleza, 63. Madrid
Organiza: Sindicato del Gusto

Los 10 primeros socios de Gastroactitud que envíen un e-mail a info@gastroactitud.com solicitando su interés por asistir al XI Salón de Vinos Radicales dispondrán de una invitación.