Las mejores tartas de queso de España competirán en el Campeonato Nacional de Tartas de Queso
que se celebrará en la isla el próximo 2 de abril, dentro del I Foro Internacional del Queso – Gran Canaria 2019


El maestro pastelero Paco Torreblanca, declarado mejor pastelero del mundo en varias ocasiones ejercerá como presidente del jurado que estará formado por la popular cocinera Susi Díaz (La Finca, 1*) y las ponentes Teresa Gutiérrez (Azafrán)Ana Belén González Pinos y José Carlos Capel (Crítico Gastronómico).

De entre todas las recetas recibidas se han seleccionado a los 4 finalistas que presentarán su receta de la “tarta de Queso de España”

Relación de los 4 candidatos finalistas:

  1. Fernando Alcalá. Kava (Málaga)
  2. Nicolás Reyes. Restaurante Cañadio (Madrid)
  3. Jesús Fraguas. Carbón Negro (Madrid)
  4. Cristina Codina Ascanio. Cheese Las Palmas (Las Palmas de Gran Canaria)

El jurado, formado por grandes figuras de la gastronomía proclamarán un ganador único el martes 2 de Abril de 2019. El ganador recibirá un viaje de fin de semana para dos personas para disfrutar de Gran Canaria

 

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