La Finca Jiménez Barbero amplía instalaciones en Toledo

La Finca de Calzada de Oropesa (Toledo) son 500 hectáreas de dehesa situada a los pies de la Sierra de Gredos, en un enclave inmejorable para la crianza de ganado. En una primera fase se ha dotado y preparado la finca con las instalaciones necesarias para la producción de carnes rojas, pero en un futuro se prevé destinarla también a la crianza de terneras jóvenes, entre otras actividades.

Los animales de raza pura Simmental se crían en Calzada de Oropesa con los pastos naturales del suelo y se complementa su alimentación con los nutrientes necesarios, siempre según la filosofía y alimentación habituales de La Finca. 

De esta forma, La Finca duplica su capacidad productiva de carne roja de calidad lo que a día de hoy le permite abastecer con continuidad la demanda de hostelería y alimentación.

Además, la ampliación supone para Castilla La Mancha la llegada de una empresa puntera que ha dinamizado el sector cárnico de calidad y situado la marca “La Finca” a la cabeza. 

La Finca se mantiene fiel en su objetivo de convertirse en la mejor ganadería de vacuno del mundo así como a sus principios productivos: respeto a los animales, seguridad en el producto final y cuidado del medio ambiente.

www.carndelafinca.com

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Meat & Fire 2026

Vuelve a Barcelona con más de 30 maestros de la parrilla de todo el mundo

12 horas

Elder Alonso y la locura de sus bocatas de cerdo

Locco Pizza, el asador de Usera que arrasa en las redes sociales

2 días

El Gallo Wine Fest 2026, León repite como capital alternativa del vino

El sábado 13 de junio, cerca de 50 bodegas se citan en El Gallo Wine…

3 días

Comer frente al mar: los mejores restaurantes

Ahora que el buen tiempo ha llegado, recorremos la costa de España

4 días

Maridajes inesperados en cócteles de bienvenida

Sabores innovadores para romper el hielo

5 días

La mesa como parte del menú

Tendencias en presentación gastronómica en 2026

6 días