El antes y el ahora de la gastronomía en Gastromanía 17

Un evento en el que se darán cita dos generaciones de profesionales con un nexo en común: la gastronomía.

Una iniciativa de Turismo de Aragón (GOBIERNO DE ARAGON) en la que se busca situar a la comunidad autónoma en el punto central de ese debate innovador en torno a la gastronomía y que cuenta con la colaboración de la Academia Aragonesa de Gastronomía. Este colectivo lleva más de veinte años trabajando para acercar la culinaria a la sociedad aragonesa y en esta ocasión ha conseguido unir a dos generaciones con pensamientos y discursos muy distintos en un solo espacio con debates y temáticas que no dejarán indiferentes.

Blogueros, foodies, críticos gastronómicos, consultoras, periodistas especializados y aficionados, serán los encargados de dar forma a un novedoso modo de entender la gastronomía. La veteranía y la juventud, con las nuevas tecnologías como principal método de comunicación también en este sector, pondrán sobre la mesa temas como «Casos de éxito y experiencias gastro digitales» ó «El cambio de paradigma de la gastronomía» entre otros.

Profesionales de la talla de José Carlos Capel, Julia Pérez, José Mª Iñigo, Pepe Ribagorda, Yanet Acosta o Meritxell Falgueras son solo algunos de los ponentes que nos acompañarán en «Gastromanía 17».

El Hotel Hiberus de Zaragoza ha sido el lugar elegido para el encuentro que comenzará a las 17.00h del día 13 de junio. El precio para asistir son 20€ (los dos días). Si quieres incluir el almuerzo del día 14 serán 50€.

Más información en http://lagastromania.com/