En el marco de este evento, que se celebra por primera vez, tendrán lugar nueve cenas extraordinarias, cada una de ellas en un restaurante local, en las que intervendrán cocineros locales y extranjeros que aunarán su talento para ofrecer lo mejor de ellos. Tapas, parrilla o alta cocina, diferentes expresiones de distintos mundos culinarios que convertirán a la capital en el centro gastronómico europeo por unos días
La capital del norte de Rusia tiene una rica historia gastronómica, y el objeto de esta celebración es dar a conocer a una nueva generación de chefs afincados en ella, de la mano de profesionales de renombre llegados desde Hong Kong, Singapur, Argentina, Suiza y España.
Los restaurantes de San Petersburgo que participan en el evento son Volga-Volga, Мansarda, GODJI, The Repa, Gastronomika, Skotniy dvor, Tartarbar, Smoke BBQ, BeefZavod, Moroshka dlya Pushkina, Hamlet + Jacks, and Big Freaks de vino.
Calendario de cenas
4 de julio
Mansarda
Dmitry Bogachev (Mansarda) + Kirk Westaway (Jaan, Singapore)
Time: 19:30
Ticket price: 5900 R
Moroshka dlya Pushkina
Roman Palkin (Moroshka dlya Pushkina) + Andreas Caminada (Schauenstein Schloss, Fuerstenau, Switzerland)
Time: 19.30
Ticket price: 7900 R
TarTarBar
Dmitry Blinov (TarTarBar) + Jim Lofdahl (Frantzen's Kitchen by Bjorn Frantzen, Hong Kong, China)
Time: 18.00
Ticket price: 3900 R
5 de julio
Gastronomica
Anton Isakov (Gastronomica) + Lee Ternan (Black Ax Mangal, London, Great Britain)
Time: 19:30
Ticket price: 3900 R
Smoke BBQ
Alexey Kanevskiy (Smoke BBQ) + Roberto Liberati (Bottega Liberati, Rome, Italy)
Time:19.30
Ticket price: 3900 R
Hamlet + Jacks
Eugene Vikentiev (Hamlet + Jacks) + André Patsias (Statera, Lima, Peru)
Time: 18.00
Ticket price: 4900 R
6 de julio
Godji
Vladimir Shchepilov (Godji) + Sanjay Dvivedi (Coya, London, United Kingdom)
Time:19.30
Ticket price: 3900 R
The Repa
Igor Zorin (The Repa) + Miguel Cano (Mugaritz, Gipuzcoa, Spain)
Time: 19.30
Ticket price: 5900 R
BeefZavod
Roman Palkin (BeefZavod) + Richard Turner (London, UK)
Time: 19.30
Ticket price: 3900
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