Castillo de Canena, uno de los mejores AOVE (aceite de oliva virgen extra) de España nos propone esté menú navideño de clara inspiración andaluza. Para elaborar cada plato se ha elegido un aceite diferente (picual, royal, arbequino…) siguiendo las reglas del food pairing, la ciencia que estudia la afinidad molecular de los alimentos.


postre
Gastroactitud

Gastroactitud

Pasión por la gastronomía.

Deja un comentario