MOM Culinary Institute By Paco Roncero
MOM Culinary Institute By Paco Roncero y la Fundación CHA ultiman todos los detalles para iniciar su innovadora formación en gastronomía y restauración
MOM Culinary Institute by Paco Roncero & CHA arranca en septiembre su formación en gastronomía y restauración, con una innovadora metodología integral y muy ligada a la sostenibilidad.
En todas sus titulaciones cobra un gran protagonismo la formación práctica, los estudiantes contarán con un huerto urbano en la escuela y otro de mayor tamaño en las afueras, y con un restaurante SEEDS en el que ofrecerán al público menús de almuerzo y cena.
Ubicado en un singular edificio, en el corazón de Madrid, en el distrito de Salamanca, MOM nace con el afán de convertirse en un referente en la formación profesional para todo el sector de la hostelería.
Oferta educativa
En MOM se imparten las siguientes enseñanzas regladas, homologadas por la Consejería de Educación de Madrid.
Ciclo Formativo Oficial de Grado Medio
– Técnico en Cocina y Gastronomía (2 cursos académicos).
Ciclos Formativos Oficiales de Grado Superior
– Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración (2 cursos académicos).
– Técnico Superior en Dirección de Cocina (2 cursos académicos).
Programa de becas
En torno al proyecto de formación integral se ha gestado una red de alianzas con empresas que canalizan su colaboración con MOM Culinary Institute mediante servicios y ayudas directas a la formación.
MOM ofrece un programa de becas, con una cobertura desde el 30% al 100%, que persigue la igualdad de oportunidades en el acceso a la formación profesional y académica.
Formación
Complementan esta formación cursos a particulares y grupos, con cómodos horarios e incluso fines de semana, a los que les apetezca profundizar en sus conocimientos culinarios y pasar un rato agradable rodeados de profesionales gastronómicos.
