El restaurante Nahm de Bangkok ha sido elegido el mejor restaurante de Asia, al encabezar la lista 50 Best Asia Restaurants


 

Por segunda vez, se ha hecho publica la lista asiática, cuyo sistema de votación es idéntico al de la edición internacional que cada año se elige en Londres. Japón cuenta con diez restaurantes, pero es China quien la lidera, con 16 nuevos locales representados. Singapur, con ocho restaurantes, e India, con seis, son los otros países que cuentan con más valoraciones. Andre, de Singpaur ha sido elegido el favorito de los chefs, lo que le augura un brillante futuro.

Restaurant Magazine y Sant Pellegrino anuncian la lista de los 50 mejores:

  1. Nahm, Bangkok, S.Pellegrino Best Restaurant in Thailand
  2. Narisawa, Tokyo, S.Pellegrino Best Restaurant in Japan
  3. Gaggan, Bangkok, Thailand
  4. Amber, Hong Kong, S.Pellegrino Best Restaurant in China
  5. Nihonryori Ryugin, Tokyo, Japan
  6. Restaurant Andre, S.Pellegrino Best Restaurant in Singapore and Chefs' Choice Award
  7. Waku Ghin, Singapore
  8. Ultraviolet, Shanghai, China
  9. Lung King Heen, Hong Kong, China
  10. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong, China
  11. Mr And Mrs Bund, Shanghai, China
  12. Iggy's, Singapore
  13. Caprice, Hong Kong, China
  14. Les Amis, Singapore
  15. Bo Innovation, Hong Kong, China
  16. Ishikawa, Tokyo, Japan
  17. Jaan, Singapore
  18. L'atelier De Joel Robuchon Hong Kong, China
  19. Fook Lam Moon, Hong Kong, China, Highest Climber up 29 places
  20. Jungsik, Seoul, S.Pellegrino Best Restaurant in Korea and Highest New Entry
  21. Sra Bua By Kiin Kiin, Bangkok, Thailand
  22. Quintessence, Tokyo, Japan
  23. Tippling Club, Singapore (Nueva entrada en la lista)
  24. Le Moût Restaurant, Taichung, S.Pellegrino Best Restaurant in Taiwan
  25. L'effervescence, Tokyo, Japan (Nueva entrada en la lista)
  26. Fu1015, Shanghai, China
  27. Bukhara, New Delhi, S.Pellegrino Best Restaurant in India
  28. Bo.Lan, Bangkok, Thailand
  29. Indian Accent, New Delhi, India
  30. Dum Pukht, New Delhi, India
  31. Issaya Siamese Club, Bangkok, Thailand (Nueva entrada en la lista)
  32. Varq, New Delhi, India
  33. Hubin Road, Hangzhou, China
  34. Takazawa, Tokyo, Japan
  35. Shinji By Kanesaka, Singapore
  36. Wasabi, Mumbai, India
  37. Eat Me, Bangkok, Thailand
  38. Sukiyabashi Jiro, Tokyo, Japan (Nueva entrada en la lista)
  39. Robuchon Au Dome, Macau
  40. Imperial Treasure Super Peking Duck, Singapore
  41. Sawada, Tokyo, Japan (Nueva entrada en la lista)
  42. Hajime Restaurant, Osaka, Japan
  43. Sushi Saito, Tokyo, Japan
  44. Nihonbashi, Colombo, S.Pellegrino Best Restaurant in Sri Lanka
  45. Yardbird, Hong Kong, China  
  46. Family Li Imperial Cuisine, Shanghai, China (Nueva entrada en la lista)
  47. Sarong, Bali, S.Pellegrino Best Restaurant in Indonesia
  48. Franck Bistro, Shanghai, China
  49. Karavalli, Bangalore, India
  50. Tenku Ryugin, Hong Kong, China (Nueva entrada en la lista)
Julia Pérez Lozano

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

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