Establecimientos que consiguen su primera estrella:
Kabuki Raw (Casares, Málaga)
Sollo (Fuengirola, Málaga)
Messina (Marbella)
Acanthum (Huelva)
Disfrutar (Barcelona)
Hoja Santa (Barcelona)
Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona)
Emporium (Castelló d’Empúries, Girona)
El Ermitaño (Benavente, Zamora)
Villena (Segovia)
El Rincón de Juan Carlos (Los Gigantes, Tenerife)
Zarate (Bilbao)
Lúa (Madrid)
Casa Marcelo (Santiago de Compostela)
Supresiones de estrella en 2016
Ca L’ Arpa (Banyoles, Girona)
Comerç 24 (Barcelona) por cierre de negocio
Manairó (Barcelona)
Neichel (Barcelona) por cierre de negocio
Aizian (Bilbao)
Casa Alfonso (Dehesa de Campoamor, Alicante)
Miramón Arbelaitz (San Sebastián) por cierre de negocio
La Casa del Carmen (Olías del Rey, Toledo)
Vertical (H.C. Aqua 4) (Valencia)
El establecimiento de Valdemoro, fundado por Susana Ortiz
El maestro italiano defiende la excelencia artesanal frente a la banalización del panettone, convertido en…
Durante la tercera edición del Campus Gastronómico Talento Joven
El hijo de Benjamín Romeo continua el legado de su padre