Entre los días 8 y 18 de marzo, el Passeig de Gràcia de Barcelona servirá de escenario para un singular festival gastronómico, con numerosas propuestas en las que participan restaurantes, hoteles y chefs establecidos en torno a esta emblemática calle.


Durante 10 días, el Passeig de Gràcia de Barcelona será también el Passeig de Gourmets. La vía, tan dinámica como representativa de la capital catalana, mostrará en estas jornadas su faceta más foodie, gracias a propuestas que han pergeñado especialmente para la ocasión una veintena de restaurantes y hoteles afincados en su entorno.

La programación de Passeig de Gourmets incluye una Ruta de Platillos –en la que 12 restaurantes ofrecen la degustación de alguna de sus especialidades, armonizada con cerveza, cava o una copa de vino, por un precio fijo de 7 euros–, Menús de Degustación –con largas secuencias de platos, a un precio cerrado que oscila entre los 40 y 55 euros–, Cocina a Cuatro Manos –encuentros puntuales en la que cocineros estelares como Martin Berasategui, Joan Roca o Carme Ruscalleda unen su talento y experiencia a los de otros profesionales– y Showcookings culinarios de carácter gratuito, abiertos al público (aunque con aforo limitado a los primeros que se inscriban en la web de los organizadores).

Los participantes de cada una de estas secciones del festival gastronómico son los siguientes:

RUTA DE PLATILLOS
Restaurante Jardín del Alma (Hotel Alma), Café de la Pedrera, Galaxó (Hotel Casa Fuster), La Terraza del Claris (Hotel Claris), Farga Diagonal, La Vinoteca Torres, El Restaurant del Majestic (Majestic Hotel & Spa), Banker’s Bar (Hotel Mandarin Oriental), Mordisco, Roca Bar (Hotel Omm), Somni Restaurant & Coctelería (Hotel The One) y Solomillo (Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton).

Roca Bar – Bocadillo de calamares

 

Casa Fuster – Huevo mollet

MENÚS DEGUSTACIÓN
Restaurante Jardín del Alma (Hotel Alma), Boca Grande, Galaxó (Hotel Casa Fuster), La Terraza del Claris (Hotel Claris), El Restaurant del Majestic (Majestic Hotel & Spa), Blanc (Hotel Mandarin Oriental), Oria (Monument Hotel), El Principal de l’Eixample, Somni Restaurant & Coctelería (Hotel The One) y Solomillo (Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton), Tragaluz y La Vinoteca Torres.

CENAS A CUATRO MANOS
6 de marzo: Martín Berasategui y Paolo Casagrande (restaurante Lasarte)
8 de marzo: Joan Roca y Rafa Panatieri (Roca Moo, Hotel Omm)
15 de marzo: Carme Ruscalleda y Raül Balam (Moments, Hotel Mandarin)
15 de marzo: Nandu Jubany y David Romero (El Restaurante del Majestic)

Carme Ruscalleda y Raül Balam

 

Martín Berasategui y Paolo Casagrande

SHOWCOOKINGS
12 de marzo: Giovanni Esteve (Hotel Alma)
13 de marzo: David Romero y Rafa Antonín (Hotel Majestic)
16 de marzo: Miguel Muñoz (Hotel The One)

Además de estas actividades, el día 13 de marzo, el restaurante Solomillo (Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton) llevará a cabo una cena solidaria en la que intervendrán su chef asesor, Enrique Valentí y los chefs de Cocina Conciencia, de la Fundación Raíces. Los beneficios se destinarán a los proyectos de la fundación.

 

PASSEIG DE GOURMETS
Del 8 al 18 de marzo de 2018
Barcelona
www.passeigdegourmets.com

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